Бекон Микоян по-украински — отзывы

1989Aa

https://otzovik.com/review_9120851.html

Достоинства:

цена по акции и вкус

Недостатки:

состав и консистенция

Обнаружил в отделе с салом на полке в Ашане вот такой кусок:
Купил по причине цены, ибо 195 рублей за килограмм - очень хорошо для этого вида продукции. Немного поразмышлял о причинах уценки - ибо и до истечения срока годности далековато, и продукт не новый выводится на рынок, не нашел ответа, возможно, много в загашниках нашего Ашана и они решили избавиться от потенциальных излишков.
Смотрим обратную сторону:
И сразу термоэтикетку поближе:
Состав уже почти можно было назвать идеальным, но в самом конце притулился фиксатор окраски (нитрит натрия), и всё испортил. Не понял, что такое "следы продуктивных животных" могут быть в составе? Кто такие эти продуктивные животные? Пришлось гуглить, короче, у вас в сале может оказаться кусочек овцы.
Почему к этому салу приплели Украину, не знаю, возможно, потому, что её сейчас у нас ко всему приплетают, а чем сало лучше? Сделано сие произведение продуктовой промышленности из грудинки свиной, но, судя по всему, свинья была очень худой, а я перекопал всю полку и спешу вам доложить все свиньи у Микояна худые. Это тоже не признак украинскости. Я искал кусок с большим количеством проилок мяса и с уменьшением, соответственно, процента жира, но мяса везде было маловато.
Посмотрите на первую фотографию - видите лавровый лист? При вскрытии очень сильно дало в нос, а при тестировании продукта и рецепторы во рту ощутили превосходство лаврухи над всем остальным, на второй день эффект ушёл. Производитель, кстати, ограничивает пятью сутками поедание сала после нарушения его герметичности (в смысле - герметичности упаковки).
Мы кладём любое сало в морозилку и после делаем из него строганину, макая её по мере потребления в горчицу. Так вот, помните моё утверждение, про худобу микояновских свиней? При всей нашей совместной любви к салу, вынужден констатировать, самого сала очень мало, оно тонким слоем идёт вдоль шкурки, которая, наоборот, очень толстая и твёрдая, поэтому вынужден отказать в рекомендации, и это при том, что само сало очень вкусное, и оценку выше 3 не могу поставить по той же самой причине, если я легко ел ту самую шкурку, то жена была в сильном расстройстве, у её половина толщины уходила в отходы.

Serg101

https://otzovik.com/review_9526520.html

Достоинства:

Красиво выглядит

Недостатки:

Мне не по зубам.

Наступила прохладная погода и захотелось сала. Особенно после полуночи.
Купил для ночного зверя бекон по-украински от микояновского мясокомбината.
Мне кажется никаких беконов по-украински не существует. Есть сало засоленное по украински. Вот так пытается выкрутится производитель, чтобы уменьшить критику в свой адрес.
Но ещё раз повторю. Это никакой не бекон. Тем более с какого перепугу он по-украински?
Короче. Сало упаковано в вакуумный пакет. По яркому цвету мяса сразу понятно, что без селитры в составе здесь не обошлось.
Прошу не путать жир и сало. Сало насыщено олеиновыми, линолиевыемы кислотами, коллагеном и различными витаминами. В организме сало не откладывается. При употреблении повышает настроение и улучшает состояние кожи.
Вот реальная цветовая гамма сала. Присутствует верхняя прослойка мяса. Цена за килограмм около 760 рублей.
Запах в основном представлен лавровым листом и чёрным перцем - отталкивающего животного запаха нет.
Вкус. Сало как сало, что его пробовать? Его есть надо.
Замечание. Шкура жёсткая как у носорога. Само сало то же достаточно плотное. Хорошо наточите нож и запаситесь терпением. Потому-что его придётся сначала заморозить.
Жуётся достаточно тяжело - приходиться пластики нарезанного сала и мяса растягивать как меха на бояне. Тогда ещё как то можно его потребить.
Зубную нить не забудьте подготовить.
Я недоволен. Мне это не по зубам. Трояк без рекомендаций.