Еда в Таиланде — отзывы

Юлия Кустова

http://irecommend.ru/content/tailand-chem-i-kak-pitatsya-v-poezdke

Так вот проводили каждый вечер)

Здравствуйте всем!!! Сегодня хочу поделиться с вами впечатлениями о еде в Тайланде и поделиться своими советами!!! Итак...поскольку, собираясь в первый раз, я и не думала, что еду в цивилизованную страну, где есть ВСЁ и намного дешевле, чем у нас в России, я набрала с собой много еды из дома! Ехала я на международную практику в больницу Бангкокка на целый месяц! И поэтому везла в багаже ни вещи, ни книги, ни косметику, а ЕДУ!!! Было очень страшно, что же я буду есть. Так вот, набрала я порядка 30 банок мясных консервов, сырокопчёную колбасу палки 3, сухое картофельное пюре, кашки для быстрого приготовления, кофе, сухих сливок. В общем, чтобы не умереть от голода!!! Каково было моё удивление, когда я поняла, что приехала в РАЙ для живота!!! Там есть всё, при чём если сравнивать центр Москвы, например, и центр Бангкокка, то бутылку воды 0,5 л в Москве Вы купите за 100-150 руб, а в центре Бангкокка за бутылку 1,5л вы отдадите 15-20 руб, при чём Вам бесплатно её погрузят в пакетик и дадут трубочку!!! Так вот, тайцы сами по себе не любят готовить и у них, как правило, маленькие квартирки, где в принципе нет кухонь! Они едят на улице или в кафе!!! Прайслист в Батах))) (1 руб=1,67 бат)

ДА, на улице!!! По улицам городов, и даже в центре Бангкокка очень много уличных поваров, которые кашеварят прям перед Вами, и при чём за небольшие деньги!!! И, как врач, я ВАм скажу, что можно не бояться за санитарную обработку. Тайцы всё делают очень аккуратно, пища проходит температурную обработку, и сами повара постоянно меняют использованные на чистые перчатки!

Еда, как и у нас состоит из первых блюд, в которые входят супы, вторых блюд, как правило, гарнир из риса или рисовой лапши и мяса (курица или свинина), десертов ( в которые я включала множество фруктов).

Салат с кольцами кальмаров (очень острый)Столько фруктов я не ела никогда!!! Самым приятным было то, что можно купить их в очищенном, порезанном на кусочки, охлаждённом виде в пакетике и с деревянной палочкой!!! То есть, идёшь по улицам, гуляешь и лопаешь ананас!!! Нам бы такой сервис в России!!! Единственное, на что хочется обратить внимание, так это то, что вся еда остро-сладкая!

Поначалу тяжело привыкнуть, но я старалась выбирать ту еду, где поменьше остроты, об этом можно спросить у поваров. На улицах можно купить колбаски в натуральной оболочке, жареные на углях - очень вкусное лакомство, часто в них добавляют имбирь. Цена такого удовольствия - порядка 30 руб. за шпажку. Если вы увидите блинчики и непонятного коричневого цвета сладкую вату волокнами, обязательно попробуйте этот десерт!!! Необычайно вкусно! Блинчики делаются из арбузного сока или сока киви, а вата делается из сладкой выжаренной свинины. Необходимо небольшое количество волокон завернуть в блинчик трубочкой и наслаждаться!!! А сколько фруктов!!! В общем рай!!! Еды полно, и очень вкусной, поэтому пришлось делиться своими консервами с тайцами))) Они были удивлены нашим консервам и пюре картофельному!!! А ещё они не знали, что такое халва, но довольно чавкали, когда я их ею угостила))) Отправляйтесь в Тайланд, и не бойтесь за питание!!! Пробуйте всё, что увидите!!!

---

Всем привет! Отдыхала с мужем в Паттайе, в отеле Soi Welcome Jomtien, там есть оьалденный ресторан «Счастливый Бегемот» Шикарная еда, приятная музыка, вежлевые официанты!!! Могу даже посоветовать некоторые блюда))) шашлыки , пельмени, стейк из крокодила, фаршированные кальмары, королевские креветки  гриль , шеллы в чесночном соусе )))) знаменитые супчики тайские  Том — Ям ,Том — Кхай ! Советую заглянуть, цены очень даже приятные))

---

Againeated

Достоинства:

• вкусно и необычно

Недостатки:

• не нашла

Подробности

Здравствуйте, мои дорогие друзья и читатели отзыва! В Таиланде довелось побывать 2 раза, первый раз были в Паттайе, второй на о. Пхукет. Каждый раз в путевку включены были только завтраки, обед-ужин - как подскажет фантазия. Но это же Таиланд, где даже местные жители кушают на улице и совсем не готовят дома, покушать можно на каждом шагу, буть то макашницы с бюджетной едой или дорогие рестораны. В плане еды я рискованный человек, с радостью пробую диковинные фрукты, лишь бы они были не ядовитыми, или какое-то местное тайское блюдо, сушеные гусеницы и жуки не в счет, такое я точно не ем.

Муж в этом плане боязлив, ему подавай только европейскую кухню в кафе или ресторане, ни о каких макашницах речи быть и не может, хотя пару раз покупали шашлычки из курицы (как же долго я его уговаривала на эту покупку) и один раз я ела кальмара, приготовленного на гриле в макашнице и политого соком лайма - безумно вкусно, и вкуснее него только тайский супчик том ям.

Центральное место в Таиланде занимают фрукты.

В Таиланде очень много необычных, непривычных нашим вкусовым рецепторам фруктов.

Желтый арбуз. По вкусовым свойствам не отличается от наших красных астраханских арбузов.

Драконовый фрукт, или как его официальное название - питахайя, красивый с виду розовый большой плод, внутри он белого или ярко-розового цвета с черными, размерами с маковое зерно, семенами. Безвкусный, но сочный. Не понравился ни с белой мякотью, ни с розовой.

Рамбутан. Знаменитый волосатик. Кожица легко очищается, под ней скрывается плод бело-прозрачного цвета, немного напоминающий студень, сочный, кисло-сладкий и очень вкусный. Напоминает по вкусу известный и привычный нам зеленый виноград.

Мангостин. Сверху покрыт очень толстой и плотной кожурой, под ней фрукт выглядит как наш чеснок, такими же дольками, их может быть от 4 до 8 штук, только они сочные и сладкие.

Отдельное место занимает манго. Не поддающийся сравнению фрукт, безумно вкусный, сочный, сладкий и ароматный. Внутри большущая плоская кость. Фото, к сожалению нет.

Ананасы, купленные в Таиланде в декабре - в сезон ананасов, намного вкуснее и ароматнее тех, что продают в России.

Бананы. Они растут повсеместно, маленькие и сладкие. На фото - это одна из центральных улиц Паттайи, чуть ли не в кафе растет банановый куст.

Точно также с бананами обстоит дело и на Пхукете, растут рядом с жилыми домами и проезжей частью.

Вывозить можно практически все фрукты, кроме кокоса, дуриана и арбузов. Мы в аэропорт Уфы привозили ананасы, манго и мангтостины. 9 часов авиаперелета переживают фрукты отлично, главное купить специальную корзиночку, которые продают в местах торговли фруктами. Там же вам все упакуют и сложат, главное только заплатить за корзинку и сами фрукты.

То, что мы оба раза брали путевки с включенным завтраком, кушать ходили в кафе или рестораны. Я предпочитаю больше местную кухню, очень нравится, да что там очень, я влюблена в знаменитый суп том ям на кокосовом молоке, который можно взять с курицей, креветками или морепродуктами (там будут кальмары, креветки и маленькие осьминоги). Главное, сказать "ноу спайси", а то столько перца наложат, что кушать невозможно.

Вот он, маленький осьминог, которого я рассматриваю.

Отдельный пункт заслуживает местное мороженое. У тайцев врожденная непереносимость молока, уж не знаю как и из чего они делают мороженое, но оно вкуснющее. На фото у нас клубничное мороженое в большом стаканчике и фисташковое в маленьком. Трудно сказать какое вкуснее, наверное, клубничное более привычным вкусом.

Жаль, что нет фото йогуртов, они там тоже достойные. Если написано, что с клубникой, там будут большие куски клубники, порой даже половинки ягод, а не как у нас мельчайшие частички.

А банановые блинчики... эх, вот где тоже вкусно. За процессом приготовления этих блинчиков можно смотреть часами не отрываясь. Это наивысшее мастерство. Мы же как блины делаем: наливаем жидкое тесто в сковородку и ставим ее на огонь. А они плотное тесто руками раскатывают на столе в тончайший блин, при этом такие волшебные манипуляции с тестом проделывают, и так все быстро, только руки мелькают.

Несмотря на то, что Таиланд особой чистотой не блещет, да и порой на улицах плохо пахнет, никаких отравлений и расстройств пищеварения у нас никогда не было.

Так что все желающие и мечтающие поехать в Таиланд: пробуйте диковинные фрукты и местную кухню, она очень-очень неповторимая, это такое безумное сочетание вкусов: и острое, и сладкое, и кислое одновременно, что пока лично не удостоверишься, ни один рассказ не способен передать истинное удовольствие от тайских блюд.

---

Valentishaaa

http://otzovik.com/review_1126508.html

Достоинства:

• Вкусно
• Разнообразие

Недостатки:

• Нет

Были в Тайланде один раз и просто влюбились в него! Кушали в "кафешке" на берегу, на 800 рублей ели втроём с алкоголем и мясом! Очень вкусная и дешёвая свинина, огромные порции креветок и обалденные фреши из свежих фруктов)Кстати, фруктов очень много и все стоит пробовать! Так же советую рыбу на ночном рынке, просто объедение! Вообщем пробуйте всё, а особенно там вкусная шаурма на улице(не как у нас, обычный лаваш+курица+овощи)

---

ИринаВасильевна

http://otzovik.com/review_1120830.html

Достоинства:

• Никакие адаптированные кафе в торговых центрах не сравнятся с небольшими семейными "забегаловками"

Недостатки:

• Как высказались друзья, "если б ты не шла так уверенно, в жизни сюда бы не зашли" - часто обстановка весьма примитивна

Решилась рассказать о тех точках общепита в Тае, которые мне самой очень нравятся, куда я готова возвращаться снова и снова, а при одном только упоминании рот наполняется слюной, а глаза туманятся от воспоминаний... А все почему? Потому что вижу отзывы со словами "и кушали мы плохо, еды нормальной как-то не нашлось". И так становится жалко ребят, хоть бери за руку и снова вези туда же).

Ну, что ж, начнем-с?

Поскольку в Бангкоке мы бываем наскоками и, как правило, занимаемся исключительно опустошением торговых центров, то и питаемся "не отходя от кассы". Любим в ТЦ "Централ Читлом" на 2-м этаже кафе "Литтл китчен". Когда-то в нем был отличный Том Ям, ныне он испортился, но Том Кха все еще есть можно, Пад Тай тоже ничего. Для перекуса без особых претензий это кафе вполне подходит. В трех "Сиамах" нынче самое вкусное кануло в лету... когда-то на 5-м этаже в "Оранж кафе" была исключительная свинина по-гонгконгски и непередаваемое (сто мишленов дала бы не задумываясь) ризотто с черным трюфелем. Увы. Теперь по дорогим кафе мы там еще пока не прошлись... из среднего класса кафешек могу порекомендовать "МК Голд ресторан" на 1-м этаже. Утка очень хороша. Свиные ребра приготовлены в сладковатом соусе, но мягкие и с рисом тоже уходят на "ура". Но за уткой туда прямо-таки нужно зайти, приобщиться. Минус: очень холодно. Впрочем, это беда всех торговых центров Таиланда, я толстовку всегда ношу с собой. Ни за что не посещайте ресторан "Фуджи" рядом с упомянутым выше "МК". Вот именно его! У них там какая-то бацилла живет неистребимая, поскольку мы сами загремели в больницу после посещения "Фуджи", и год за годом я встречаю в отзывах рассказы о тяжелейших отравлениях именно в этом ресторане. Все другие "Фуджи" (это сеть, как, впрочем, и "МК") будь то в Бангкоке, в Паттайе или Хуа Хине посещайте на здоровье - там вкусная и свежая японская еда. На фуд-корте 1-го этажа можно (и нужно) выпить холодный кофе, молочный коктейль и еще много чего. Несмотря на наличие в них льда, за последние 10 лет, ттт, ничего не случалось, поэтому могу рекомендовать. Есть неплохие кафе в переходе от "Сиам Дискавери" к "Сиам центру", но поскольку точных координат дать не могу, то и описание пропущу. По-моему есть "Сизлер" (Sizzler) - это тоже часто встречающийся в Таиланде сетевой ресторан. очень удобен тем, что у них есть мясо (всегда в компании попадаются капризули, которые не едят рыбу и морепродукты, а подавай им мясо и пиццу). Хорошее, вкусное, сочное мясо. Если берешь блюдо по меню (ну, предположим рублей за 240), то салат-бар будет бесплатным. А для девочек (типа меня, малоежек) можно (точно не помню, примерно) за 150 рублей взять только салат-бар. В него, помимо овощей, входят и супы, и много чего еще, однако, там от этого салат-бара отползаешь с туго набитым пузиком.

Если выйти из "Сиам Парагона", пройти в сторону магазина "Биг Си", то там просто рай уличных торговцев. Нами особенно любимы лотки с жареной курицей (любой кусок - ножки-ручки, сердечки и даже шкурки), совершенно очумительны соки танжерина (местные мандарины) и граната. Стоит все смешных денег - в среднем 20-30 рублей.

В ТЦ "Робинзон" мы опять-таки ходили в "МК Ресторан", манила нас эта утка).

От посещения ресторанов с морепродуктами в Бангкоке мы воздерживаемся: во-первых, на побережье все свежее и вкуснее, во-вторых, цены шкалят, жаба душит.

Есть очень вкусный китайский ресторан... но его надо искать, а в Бангкоке это делать лень. Но если вдруг (ну, мало ли) вас занесет на станцию скай-трейна "Ари", то поищите отель "Рефлекшн", ресторан при нем вкусный и недорогой.

В отеле "Шангри Ла" тоже есть пафосный китайский ресторан. Туда мы ходим за уткой по-пекински. Опять повторюсь - очень холодно, лучше иметь что-то тепленькое. Обстановка там культурная, шорты не приветствуются. Официант вывезет утку на тележке, разделывать будет в белейших перчатках, а тут мы - здрасьте - одеты хуже него. Неееет, туда - как в театр!

С Бангкоком вроде всё. Теперь про Паттайю. Поскольку она для нас вообще перевалочный пункт на одну ночь, то мест мы знаем... вообще почти не знаем. Так получается, что мы приезжаем в Паттайю очень рано, практически всё еще закрыто. Мы идем к "Фестиваль Центру", сидим при входе и обязательно, ритуал у нас такой, курми и пьем их "Айс Коффи", потом сайгачим по магазину, закупая все необходимое для отдыха (мы едем без багажа, покупаем все на месте), в обед ноги сами нас ведут в "Фуджи" там же... у них есть горячее блюдо что-то типа нашего кордон-блю, но из лосося, внутри сыр филадельфия, сверху - панировочные сухари. Очень вкусно. Ну, и первый в поездке "Вотермелон шейк" (арбузный сок с крошкой льда) выпивается там же. А вот для вечера у нас есть улётное местечко... сдаю явку: если долго-долго идти по "Волкин Стрит", то дойдете до ресторана "Nung Nual" (есть и другие рыбные на этой улице, да всё не то). Он расположен на обе стороны улицы: правая часть выходит к морю (романтично и всё такое, но, как ни прискорбно, обслуживание в этой части хромает на обе ноги) и она полна посетителей, левая же часть, как правило, немноголюдна, официанты более внимательны, а иногда у меня такое ощущение, что и повар там свой - "левосторонний". И он какой-то такой правильный повар! Нигде - повторюсь - НИГДЕ в Тае я больше не ела такого вкусного "Лобстера Термидор". Вот возьмешь, купившись на картинку, а он или сам резиновый, или соус дрянь, всё не то. "Лобсетра" надо есть именно в этом "Нанг Нуале". Кстати, с этим соусом "термидор" повар может приготовить и устрицы, и гребешки. Ум отъесть можно. Очень вкусный суп "Том Кха Гай" в кокосе, и один из самых удачных в Тае, на мой взгляд, коктейль "Май Тай", который сервирован в ананасе. Всё очень красиво и необыкновенно вкусно.

Пардон, требуется уйти. Но я обязательно отпишусь по Ко Чангу, Качанабури, Самету и Хуа Хину.

---

Hakkinen

https://otzovik.com/review_2122881.html

Достоинства:

• Вкусно
• полезно
• дешево

Недостатки:

• Нет

Обожаю тайскую еду - пожалуй, для меня, это самая вкусная еда. Может быть из-за того, что очень люблю острое и морепродукты - всего этого в тайской кухне в достатке. Я записывал ролик на Ютубе про еду - как раз впечатления о легендарных супах Том Ка, Том Ям, салат Пад Тай - все это оооочень вкусно, что слюнки текут, когда пишу эти строки )) 

Кроме различных супов и салатов, можно попробовать экззотику в виде кузнечиков, тараканчиоков и прочей живности - похоже на сильно зажаренные семечки подсолнуха. Под пиво кузначики идут очень даже ничего )) Тараканов есть - гадость, конечно )) 

Еда с макашниц - тоже вполне пригодна для употребеления. Различные жаренные кальмары, падтай, кукуруза - всё годится для перекуса. Не ел разве что сосиски и потраха с этих макашниц - ничего хорошего в них не вижу. 

А, и еще - суши тайцы не умеют готовить - поэтому можно не пробовать. Они очень дешевые, но какие-то бесвусные. Не их кухня. 

Первое, что нужно попробовать: Том Ка (суп на кокосовом молоке с курицей или морепродуктами) Том Ям (острый суп с морепродуктами), Пад Тай (традиционная тайская лапша с орешками, яйцом и морепродуктами). Я могу всё время питаться одним Том Ка - ибо это самое вкусное блюдо на Земле для меня ))

---

Endily

Достоинства:

• Очень вкусный фрукт!

Недостатки:

• Тяжело достать в России!

Подробности

Лонган (на тайском "ламьяй"), а так же его называют драконий глаз! Похож на самом деле на какой-то осенний гербарий, и выглядит достаточно не съедобно!

Если вы были в Таиланде, то наверняка если не пробовали, то точно видели этот фрукт. И по виду он абсолютно не примечательный.

Продается он в таких вот веничках, на этих веточках просто висят ягоды, и переплетено это всё - резинкой.

Лонган- это один из рода Личи, и он в принципе на личи очень похож. На вкус он еще немного напоминает Дыню. А вообще он сладкий, водянистый, и немного жилетный по вкусу и субстанции.

Сезон Лонгана с мая по осень, но его как ни странно круглый год продают на рынках. В магазинах средняя цена 40-60 батт за килограмм. Этот мы взяли в магазине за 79 батт за кг. Ну и вот такая веточка нам вышла в 40 батт.

Чем полезен Лонган: в нем есть витамины В, С ну и всяких всевозможных минералов. Он очень хорошо усваивается.

Фрукт находится в скорлупке, она очень легко отчищается. А внутри находятся прозрачные ягодки, с большой крупной косточкой.

Лонган кушают в свежем виде, а так же делают из него напитки, сухофрукты, компоты и т. д.

Лонган кстати не стоит путать с похожим на него фруктом- Лонгконг. Они очень похожи внешне, и названия тоже похожи. Но плоды внутри все таки отличаются по вкусу и по виду!

Как выбирать Лонган: ну тут ошибиться сложно Лонган практически всегда хорош, ягодки должны быть немного мягкими не смотря на твердую скорлупку. Естественно фрукт должен быть без трещин и вмятин, если вы найдете такую веточку то в принципе фрукт должен быть хороший. Или можете просто сорвать одну ягодку и попробовать, если она вкусная и Вам она нравится, то можно смело весь веник покупать!

Всем советую будете в Таиланде, обязательно покупайте этот фруктовый букетик!

---

Dorices

Достоинства:

• всё понравилось

Недостатки:

• даже не задумывалась

Подробности

Всем привет, конечно можно много писать о еде в Тайланде, о том какая она разнообразная, экзотическая и как всё хочется попробовать... всем советую, если вы приехали в эту страну, значит нужно брать от нее всё!! так что пробуйте, удивляйтесь вкусам и запахам))) но я хотела написать о другом, о том как прокормить там маленьких детей... мы были с ребятишками, им по 2.5 года, так как мы там уже были, то еще дома начали думать о том как покормить ребенка, ведь там всё острое, да и не всегда полезное. Так вот, по мимо печенек, водички и соков, мы с собой взяли лапшу, каши, несколько картофелен, марковку и лук... может вам покажется это ужасным, но мы желали своим детям только добра и не хотели испортить себе отдых, отпаивая детей смектой и регидроном... как только мы приехали в отель (Прима Вилла) мы поехали в магазин, купили за 800 бат мультиварку. На утро пошли на завтрак и поняли, что завтрак в отеле вполне подойдет нашим детям, мы брали что то из: супчик рисовый с курочкой, совсем не острый, хлопья с молоком, оладьи с йогуртом, яичница, хлеб с маслом, чай, в общем детям было что покушать. Потом мы варили из того, что привезли с собой, дальше мы покупали в магазине овощи, мясные фрикадельки, наши детки кушали вкусную еду и мы не боялись, что у кого то будет болеть животик... но не только они пользовались мультиваркой, рядом с нами был рыбный рынок, там было изобилие морепродуктов, рыбы и всякой такой вкусности, мы покупали себе раков, креветок и т. д. и варили в отеле и знали что всё чистенькое. Единственной минус в итоге мультиварку оставили там, не стали забирать, был перевес других покупок, подарили нашей горничной, за хорошую уборку и доброжелательное отношение...)))

---

Famina

Достоинства:

• Необычно
• интересно
• вкусно
• экзотично

Недостатки:

• Нет

Подробности

В Тайланде была один раз, но хочу еще! Там разнообразие и в еде, и в экскурсиях, и в отдыхе.

Мы ездили с туроператоров Пегас и жили в отеле. Нас кормили только утром - был шведский стол. Меню было в принципе разнообразное - за 12 дней не надоело. Были овощи, курица, яичница, тосты и многое другое. Из фруктов: арбузы, очень вкусные ананасы и маленькие бананы. Пили чай, кофе.

Остальное время мы кушали в кафе, покупали еду прямо на улице и конечно, экзотические фрукты.

Кафе были разные: с европейским меню и с азиатским, мы пробовали и то, и то.

В первую очередь попробовали тайский суп Том Ям на кокосовом молоке и с морепродуктами. Я пробовала несколько вариантов, этот с помидорами. Мне очень понравился.

Также ели много морепродуктов. Креветки в кляре в виде шариков. Из азиатской кухни пробовали стручковую фасоль. Из европейской кухни кушали: креветки в кляре с рисом. Десерты с мороженым и щербетом. Кто любит экзотику, можно покушать супчик со змеёй. Или жареную змею.

Также есть рестораны, где можно попробовать акулу и крокодила.

На улицах продают всё на палочках: креветки на гриле, курицу, фасоль и многое другое.

Также пробовали блины с бананами, очень вкусно, жарят прямо при тебе на улице.

Ну, и конечно, продают много фруктов.

Вот это манго - очень вкусное, у нас таких не продают. После тайских манго, наши можно даже не покупать.

• Арбузы -особенно в марте просто объедение.
• Маракуйя - тоже нам очень понравилась.
• Карамбола - интересный фрукт, похож на звёздочку.
• Драконов фрукт - похож на дракрна своей чешуёй, а по вкусу - на киви.
• Гуава - похож по виду на яблоко. Бывает красного или зелёного цвета.

Ещё пробовали такие экзотические фрукты.

• Лонган - интересный у них вкус.
• Салак.
• Личи.
• Рамбутан.
• Дуриан.

Также можно купить и вина, в магазинах, на улице. Мы купили на экскурсии после дегустации. Пробовали кокосовое, ананасовое вино.

А кто хочет экзотики, можно попробовать и такое.