Вино San Crispino — отзывы

sokolov71

http://sokolov71.livejournal.com/231380.html

Я не отношусь к фанатам итальянских вин (речь, разумеется, идет о напитках, доступных обычному ценителю вина). Но пройти мимо Кьянти Классико, бутылка которого продавалась по акции по смешной цене, было просто нельзя. Тем более купаж сортов обещал быть более чем интересным. И ожидания вполне оправдались

• Вино - Chianti Superiore San Crispino.
• Производитель - Castellani SPA.
• Регион, страна - Chianti Classico, Italia.
• Виноград - Санджиовезе 85%, Канайоло 10%, Чильеджоло 5%.
• Год урожая - 2010.
• Цвет: светло-рубиновый.
• Аромат: 1 волна – Сладкий сливочный крем, слоеная выпечка.
• 2 волна – черная вишня, черешня.
• Вкус - недостаточно ярко выраженный кисло-сладкий, с очень мягкими, шелковистыми танинами.
• Послевкусие -  средней продолжительности, ровное.
• Кулинария - красное мясо, тушеное куском, с ягодными соусами; рагу из красного мяса, тушеного с лесными грибами.

Итог:

Интересное вино, которому несколько недостает тельности и характера, с очень сильными «бочковыми ароматами».

Потенциал:

Пить сейчас и в течение года – двух.

Alex Abramenkov

В современном «постСССР» винном мире для того, чтобы прослыть винным гурманом требуется не столь уж и много.

— Восхищаться «гаражным виноделием» современной Украины. Желательно при этом лично быть знакомым с одним из топовых виноделов.

— Ругать массмаркетное локальное виноделие, обвиняя всех в использовании импортного виноматериала и вытекающей отсюда «нечестности».

— Скептично морщить нос при упоминании квеври, желательно называя оный сосуд неким «уменьшительно пренебрежительным» термином, для усиления эфекта присоединяя к определению термин определения чистоты.

— уметь глубокомысленно произносить «Гудвайн уже не тот».

— Презрительно ругать Божоле Нуво.

Видимо, упомянутый выше Гудвайн таки решил предоставить винным гурманам еще одну «ступень продвинутости», и теперь особым шиком будет считаться ругать не Божоле нуво, но его младшего брата — Бардолино Новелло. Что ж…

Аромат - много много вишни с добавлением черных ягод и чууточку — специй.

Вкус -  после аромата несколько плосковат, но лишь немного.

Общее впечатление: 

Легкое, питкое немного «компотное» вино.

Стоит ли своих денег? Как «просто вино» нет. Но как легкое питкое и таки действительно первое европейское вино 2013 года — да. А еще более как небольшой, но приятный повод для приятного вечера.