Сардина тихоокеанская иваси полупотрошеная специального посола Доброфлот — отзывы

СергейБо

https://irecommend.ru/content/legendarnaya-sardina-uzhe-ne-ta-v-drugoi-raz-oboidu-storonoi

С возвращением на наш рынок знаменитой иваси озадачился пробами и поиском той самой, как раньше. А вообще, есть ли она и реально ли ее найти? И с этой мыслью сегодня обратимся к самой рекламируемой сардине, а точней пресервы рыбные Доброфлот Иваси тихоокеанская сардина специального посола.

Банка весом в 580гр обошлась в 223 рубля.

Вес 0.58 кг

Страна Россия, Приморский край, г. Находка

Упаковка жестяная банка, ключ

Условия хранения 5 месяцев при температуре от -8С до -6С; не более 3 недель при температуре от +2С до +4С; не более 2 суток после вскрытия упаковки

Пищевая ценность белки - 19г, жиры - 16г

Энергетическая ценность 220 Ккал

Есть еще вариации в 200гр. банках и для первой пробы лучше взять именно ее и ниже поймете почему.

Кстати, банки теперь цилиндрической формы в виде небольших железных бочек.

• Знаменитая с советских времен жирная сельдь иваси - на самом деле дальневосточная сардина. Это близкий родственник тихоокеанской сельди, внешне они очень похожи.
• Иваси - японское название сардины, со временем вошедшее в русский язык.
• В 80-х годах популяция иваси резко истощилась, она практически исчезла с берегов Камчатки, Сахалина и Курил. Долгие годы ее вылов был запрещен.
• Огромные косяки иваси впервые после долгого перерыва были замечены в российских водах в 2016 году. Дальневосточная сардина вновь становится важнейшей промысловой рыбой и возвращается на наши столы.
• Распространение популяции иваси у берегов подчиняется определенному циклу примерно в 20-25 лет.

Самое интересное в этой рыбе это не то, что ее зовут селедкой (по привычке) вместо сардины. Тут скорей примечательно, что она после ухода появится на промысле только лет через 20-25 т.е. если не попробовать сейчас многие уже ее не смогут попробовать потом .

✔Сама банка оснащена "ключом" для открывания ее без открывашки.

Срок хранения не совсем традиционен (напомнил красную икру из одноименной сети) и для закрытой консервной банки в холодильнике не более 3 недель при температуре от +2С до +4С. После вскрытия консервы хранить в холодильнике не более 48 часов.

📌Чего там по составу?

Эх, всё же затесался консервант туда.

Состав

рыба, тузлук (вода, соль), сахар, соль, бензоат натрия Е211 .

Вот почему без него нельзя обойтись? Ведь соль по идее это природный консервант.

Сами куски на вид аппетитные, но вот внутри из брюшек чернота не вынимается. И тут можно отметить, что рыбу заготавливают прямо в море и это определенный плюс.❗

Вот визуально тушки понравились без сомнения. Извиняюсь за сервировку стола, была пятница и не до красоты, но с другой стороны самые четкие пробы и происходят на скорую руку в компании ровных людей.

Что касательно посола, то он неплох и присутствует характерная для этой рыбы сладость. Можно даже взять черный хлеб и макать туда (очень вредно, но так надо ) . Такое будет по кайфу, конечно если вы не ЗОЖник. Ну а если вы это он, то смотрите как жизнь проходит мимо (все кайфы уплывают) и вам никогда не узнать какая на вкус рыба появляющиеся в нашей стране раз в четверть века

Эх, а вот консистенция рыбки подкачала. Она какая-то пластилинообразная . Рыба вроде как свежая, но такое ощущение (по тактильности) будто ее запечатали туда протухшую. Да и от костей отходит плохо. И рассол уже на рыбе играет иначе. Вот прям что-то не то.

📌 Каков итог?

Рыбка совсем не та, а консистенция вообще подкачала, но тут невольно вспоминается иваси от Антея и это реальное дно.

Поэтому данный продукт буду рекомендовать, но с низкой оценкой. Ведь каждый любитель рыбы должен для себя понять, что такое иваси.

Но чем брать такую сардину по явно завышенной цене, проще прикупить жирненькую селедочку на развес и после ее поедания упиться (водой).

---

ElenaSA

https://irecommend.ru/content/ivasi-dobroflot-vtoroi-raz-ne-kupila

Доброго времени суток уважаемые любители рыбки! Недавно в одном из рыбных магазинов увидела интересную баночку на которой было написано - ИВАСИ. Почему-то вспомнилось детство и я была уверена, что там должна быть обязательно вкусная рыбка как раньше, какой была тихоокеанская селёдка (которой сейчас днём с огнём не найти). Для полной уверенности спросила у милой продавщицы "вкусная рыбка?", на что последовал положительный ответ! И я незамедлительно взяла одну баночку за 199 рублей. Взять больше не получилось, т.к. в этом магазине принимают только наличные, а так я бы точно "разгулялась"! Я ещё тот любитель рыбы!

И вот пришла домой отварила картошечку и стала ждать мужа с работы, что бы вместе попробовать рыбку!

Вот он долгожданный момент! Банка вскрыта!Ура!

Выглядит впечатляюще! Достали с мужем по рыбке и оказалось, что вкус совсем не такой как в детстве. Рыба оказалась солёная, не такая уж и плотная. Даже вкус какой-то странный. Такое ощущение что сперва пересолили, а потом решили добавить сахар, да побольше.

Как можно видеть на фото банка набита полностью, голов нет. Но вкусовые качества оставляют желать лучшего. Так что если хотите купить иваси, рекомендую это сделать в магазине, где они продаются на развес! И с картошкой съесть! Приятного аппетита!

---

galuschka

https://otzovik.com/review_9156876.html

Достоинства:

Настоящая рыба!

Недостатки:

соль!

Муж старше меня, поэтому он застал время, когда якобы иваси была ценной как красная рыба (у них в регионе), её скупали тоннами.
Я так, за свои 30 лет, её в этом году попробовала в принципе впервые! Даже название и то было не на слуху.
Тут в "Рыбном дне" увидели красивую банку, к которой тянулся продавец, а три покупателя обсуждали, какая же она вкусная.
Взяв каждый по две банки, очередь дошла до нас. Продавец уверила, что реально, готовят в море. Поэтому брак исключен, нигде не валялась и т. д.
Подкупила нас, купили мы.
В ожидании чего-то вкусного мы открыли банку на ужин к картошке, груздям и водке.
В банке вертикально сложены тушки рыбки. Без голов, без внутренностей. Чисто приготовлены.
По вкусу само сырьё хорошего качества, но чёрт побери, такую солёную рыбу я не пробовала никогда в жизни - это точно!
Пришлось 1 маленький кусочек рыбки зажёвывать большим куском хлеба, хоть как-то перебить в попытке соль.
Может быть, не повезло только нам или только в этот раз, но рассол был неудачным. В итоге, рыбу смогли доесть только в течение недели...
Хочется взять ещё раз, но уж очень боязно. Цена достаточно приличная, а по качеству - гарантии нет.

---

brusl

https://irecommend.ru/content/svoikh-deneg-ne-stoit-48

В этом отзыве я расскажу о рыбных консервах Иваси сардина тихоокеанская торговой марки Доброфлот.

Стоимость этих консерв составила - 180 рублей за 580 грамм, что достаточно дорого для такого продукта.

Состав продукта натуральный:

рыба, соль, перец черный или перец душистый, лавровый лист

и это несомненный плюс.

Банка жестяная, информативная, очень удобно открывается.

А вот вкус мне совершенно не понравился. Рыба была сильно пересоленная и не жирная. Специи чувствовались слабо. К тому же в банке было много воды. Для меня это стало пустой тратой денег.

Я считаю что эти консервы не стоят потраченных на них денег, поэтому я её не рекомендую для покупки.

---

Polikarp

https://otzovik.com/review_9625903.html

Достоинства:

Вкус вроде неплохой

Недостатки:

Все внутренности на месте, рыба дряблая, куски мелковаты

В прошлом году мы пару раз покупали очень даже неплохие консервы и пресервы от дальневосточного производителя "Доброфлот" и поэтому перед прошедшим Новым годом специально для рыбных салатов в одном из супермаркетов взяли три больших консервных банки с полупотрошёной тихоокеанской сардиной иваси специального посола, произведённой под той же самой маркой "Доброфлот". Две банки в итоге ушли у нас на рыбные салаты с лучком, уксусом и острыми специями, а одна несколько недель простояла в холодильнике, пока я не умыкнул её в качестве закуски для спонтанных посиделок с друзьями.
Если откровенно, то лично у меня впечатления от этого продукта остались какие-то двоякие. Рыбный салат, помнится, получился очень даже ничего, наверное, потому что при его приготовлении жена как следует почистила все кусочки иваси, а вот в своём, так сказать, первозданном, необработанном виде, эта рыбка показалась мне почему-то не слишком аппетитной... Прежде всего, несмотря на то, что заявлена эта иваси как полупотрошёная, все кишки, молоки и прочие неприятные склизкие внутренности остались при ней. Не знаю, что там на рыбоконсервной фабрике её работники потрошили, похоже, что просто порубили каждую рыбинку на две-три части и запихали в консервные банки. Во-вторых, в отличие от свежей, крупной и высококачественной консервированной селёдки, в этих консервах рыбки иваси почти все были какими-то дряблыми и сравнительно небольшими по размеру. В-третьих, посолочная жидкость в банке производит какое-то странное впечатление. На вид и на вкус - просто солёная серо-бурая жидкость с не очень приятным запахом. Нет, если как следует помучиться и очистить эти рыбки от кишок, косточек и плотной кожицы, есть эту иваси можно, особенно под водочку и с горячей картошечкой, вкус у неё довольно неплохой, но, согласитесь, кому приятно во время пьянки копаться в рыбьих кишках и потом этими же руками хвататься за стопку. Даже если вытрешь руки салфеткой, всё равно пахнет...
Выпускается иваси тихоокеанская полупотрошёная специального посола в металлических консервных банках с "ключом". Вес продукта - 580 грамм. В составе, помимо натуральных продуктов, имеются и консерванты. Производитель - АО "Южморрыбфлот" из города Находка, Приморский край.
Моя оценка данному продукту - твёрдая, заслуженная "троечка". В принципе, рыбка вполне съедобная и отлично подойдёт для салатов, если её хорошенько почистить, но обычная цельная селёдка на развес, которая всяко разно обойдётся вам дешевле, всё равно вкуснее...